Desarrollan una píldora que protege contra la intolerancia al gluten

22
Jul
2015
Desarrollan píldora para celiacos

Expertos de la Universidad de Alberta (Canadá) han desarrollado una píldora que protege contra la intolerancia al gluten, la disfunción autoinmune del intestino delgado que provoca la hipersensibilidad a este compuesto. Esta noticia será muy bien recibida por las personas que padecen intolerancia al gluten o celiaquía, ya que en breve podrán comer alimentos que contengan gluten sin que se desencadene en el organismo la respuesta inmunológica.

Las gliandinas, glucoproteínas que junto a la gluteina forman el gluten, el elemento responsable de causar la reacción alérgica en quienes padecen la enfermedad autoinmune, ya no serán un problema. El principal responsable de la investigación ha sido el profesor Hoon Sunwoo de la Facultad de Farmacia y Ciencias Farmacéuticas, y Jeong Sim, un profesor jubilado de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vida y Medio Ambiente.

Los expertos han desarrollado el nuevo comprimido a partir de un suplemento natural presente en la yema de huevo de gallina, éste impide la absorción de gliadina, una glucoproteína presente en el trigo y en otros cereales del género Triticum. Este suplemento se une al gluten en el estómago y lo neutraliza, proporcionando una defensa al intestino delgado y limitando los daños que podría causar la gliadina. Los expertos manifiestan que tienen la esperanza de mejorar la calidad de vida de quienes padecen celiaquía, ya que podrán comer muchos alimentos que hasta la fecha estaban prohibidos para evitar la reacción inmunitaria. No sólo mejoraría la dieta, también se reduciría el gasto económico, pues la alimentación para personas celíacas es mucho más cara.

La investigación todavía no ha concluido, ya que se deben desarrollar ensayos para constatar su eficacia. Si todo sale según los previsto, en tres o cuatro años se podría comercializar el fármaco para proteger contra los efectos del gluten.

Según nos explican aquí, los celíacos deberían tomar la píldora cinco minutos antes de empezar a comer o beber y sus efectos se mantendrían durante un par de horas como máximo, tiempo suficiente para poder disfrutar de un menú con alimentos que habitualmente no pueden comer. La píldora estará disponible inicialmente para los celiacos de Canadá, posteriormente se espera que sea aprobada en Estados Unidos y en Europa, la rapidez de su introducción en el mercado dependerá en gran medida de la rapidez de las agencias reguladoras como la FDA o la EFSA.

Podéis conocer más detalles de la investigación a través de este artículo publicado en la página web de la Universidad de Alberta.

Sin Comentarios

Deja un comentario